La FAO reitera que los países ricos deben asumir impacto de la sostenibilidad en los alimentos

Roma, Italia.-Los países más ricos, que se han beneficiado de los excedentes agrícolas generados a través de sus posesiones coloniales, deben "asumir razonablemente" el aumento del coste de los alimentos durante el proceso de transición hacia la sostenibilidad debido el cambio climático, advierte la Organización de la ONU para la Agricultura y la Alimentación (FAO).

El cambio climático afecta negativamente a la producción de alimentos, degrada los recursos naturales y hace inevitable una "transición hacia sistemas agroalimentarios sostenibles que, probablemente, harán subir los precios", indica el organismo en su informe sobre "El futuro de la alimentación y la agricultura" (FOFA) publicado este viernes.

Los más afectados por este previsible encarecimiento serán los países y grupos sociales con ingresos bajos, lo que para la FAO obliga a "aplicar políticas que favorezcan una distribución más equitativa de la renta dentro de los Estados y entre ellos".

"Los países de renta alta no solo se han beneficiado de sus propios excedentes agrícolas, sino que también se han aprovechado de los excedentes generados a través de sus posesiones coloniales y de otras formas de explotación", recordó a EFE el economista de la FAO Lorenzo Giovanni Bellù.

Son precisamente los países y grupos sociales más ricos quienes deberían "asumir razonablemente" los costes de paliar "los impactos negativos que el desarrollo sostenible" tiene en los afectados por el cambio climático y las subidas en los precios, reclamó el organismo de la ONU.

Parte del éxito de las políticas de transición hacia la sostenibilidad recae en la imagen que se traslada a la ciudadanía sobre los costes de esta transformación.

"Vender al público el mensaje de que las personas acomodadas tienen que salir perdiendo económicamente a corto plazo para poder cosechar beneficios medioambientales y resiliencia para todos a medio y largo plazo, es contraproducente en esta época de cortoplacismo", señala el informe.

Sin embargo, el cortoplacismo al que apunta la FAO "terminará inevitablemente, ya sea de forma abrupta, con costes incalculables para todos, o con una transición gradual" que priorice los "objetivos a largo plazo".